ジャムおばさん

営業さんが、イチゴ農家の方から
「ジャムでも作ってください」ともらってきたハネ品のイチゴ、
全部で4パック。
我が家でジャムにする事にしました。

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ヘタをとり

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甘み控えめの量で砂糖をふりかけ、しばらく放置。

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控えめな中火でコトコト

もう少しかな?

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ひたすら、コトコト、しっかりアクをとり、混ぜながら。

煮詰めてから一時間、

瓶につめたら出来上がり!!

ハイ、お疲れさん!

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あんなにたくさんあったイチゴが、

この瓶3本と半分!

あした、イチゴをくれた営業さんにおすそ分けいたします。
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by manmari-tadx | 2009-06-17 22:44 | 今日の出来事
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